2011咖啡厅设计流行趋向 以设计拨弄流行风向

网络化

　　网络在当今社会可以说是已经普及了，几乎没有任何一个行业能够离得开网络，离开了网络了很多行业就会陷入瘫痪，尤其是设计行业，现在的咖啡厅室内设计、建筑效果图设计都是在网上进行的，就连交易都是网上完成的，当然咖啡厅设计也不例外。

　  咖啡厅招徕客源。随着网络的普及，越来越多的客户通过网络来预订咖啡厅，每年，通过携程预订的咖啡厅就餐人数达到数百万。咖啡厅内部管理。咖啡厅的内部网络可以帮助咖啡厅的管理人员全盘掌握经营、管理情况。咖啡厅每天的收入、日常支出都能在咖啡厅的管理网络中得到及时体现。 集团跨地区经营的布局网及集团咖啡厅间的网络信息资料联网。如此一来，集团下的各成员咖啡厅可以实现资源共享、客源互输、经验共用。 顾客资料库。它不但包含了客史档案，而且有丰富的服务资料和信息;既有客人的喜好、也有客人的国籍、职业、年龄等相关信息，使得客人在下塌任何一家咖啡厅时都能获得为其量身定制的个性化服务。因此可以说，网络化是咖啡厅设计的必经之路，也是必须要走的方向。

主题化

　　我国的主题型咖啡厅大都是由国际的咖啡厅设计转变而来，而成功经营的主题咖啡厅也挂上了连锁的品牌，这说明主题鲜明的咖啡厅设计是未来品牌咖啡厅发展的一大趋势。

设计亲情化

　　咖啡厅要给客人以亲近感，那么对服务语言就不应设置“界限”和“禁区”，不是自己认为什么语言能说，什么语言不能说；而是要站在客人的立场上考虑——什么话使客人满意、高兴，就说什么话。最好能够让顾客有进了咖啡厅就像是回到了自己的家，而不是奔波在外的感觉。