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酒吧空间设计说明 专业与专注的实力柔和

来源:www.shzdsj.com 作者:哲东设计公司 发表时间:2011-08-04 09:43:28

       规模与酒吧经营档次、市场定位,酒吧档次高、选择的目标市场范围大,就需要满足各种类型的客人,因此酒吧设计就需要多样的类型,需要大量的专业包房。因此,通常高档次酒吧设计的规模设置会比较大。酒吧还需要开展多种项目的服务,如餐厅、健身娱乐、室内绿化、商品购物等。要设置多种服务项目,以满足顾客的而不同需求。

   酒吧的面积一般不太大,酒吧设计要求其空间设计紧凑,吊顶较低。酒吧中的吧台通常在空间中占有显要的位置。在小型酒吧中,吧台设置在入口的附近,使顾客进门时便可看到吧台,店家也便于服务管理。酒吧中除设有柜台席外,还设置一些散席,以2~4人座为主。由于不务正餐,桌子较小,坐椅的造型也比较随意,常采用舒适的沙发座。

   吧台部分作为整个酒吧的视觉中心,要求较高,除了操作的照明外,还要充分展示各种酒类和酒器以及调酒师优雅娴熟的配酒表演,从而使顾客在休憩中得到视觉的满足、在轻松舒适的气氛中流连忘返。

   规模与面积利用率。酒吧规模有一个临界点这个点上的面积利用率最高,超过或低于这个规模都可能造成边际效益递减。超过这个临界点,管理方式、营销方式都要改变,只有当酒吧设计公司准确定位设计时,产生的规模经济效益才能抵消递减的边际效益损失。因此在确定酒吧规模时要考虑这一规律,还要考虑酒吧设计成本等等。

   酒吧多数在夜间经营,适于工薪族下班后来此饮酒消遣以及私密性较强的会友和商务会谈,因此,它追求轻松的、具有个性和隐秘性的气氛,酒吧设计上常刻意经营某种意境和强调某种主题。音乐轻松浪漫,色彩浓郁深沉,灯光设计偏重于幽暗,整体照度低,局部照度高,主要突出餐桌照明,使环绕该餐桌周围的人只是依稀可辨。在酒吧中,公共走道部分仍应有较好的照明,特别是在设有高差的部分,应加设地灯照明,以突出台阶。

   酒吧设计运营中许多问题不仅仅是设计者需要注意的,经营者也应该了解设计本身所产生的效益,以便更好的服从经营的需求。哲东空间设计作为您专属的空间设计雇主,哲东设计多年的设计实力值得您的期待与关注。

  

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