·茶餐厅厅堂与通道设计问题

哲东空间设计根据茶餐厅设计的市场定位，中低档消费层次，前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层，厅 堂装修布置不要过于豪华，要整体大方，因此应本着装饰格调统一，风格明快，环境档次中等的原则，营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。

·咖啡厅二次设计改造 重装修注意事项

哲东空间设计作为设计界的引导者咖啡厅设计装修正以两大潮流行进着。其一、个性到极致。其二，豪华追星级。一些咖啡厅即使是中小类型，也拼尽全力，贴金抹银，尽显堂皇。

·酒店餐厅设计说明 增添设计布局时代感

酒店餐厅的设计装修，对于整个酒店设计工程而言，并不是什么大项目，其装修难度也相对较低。但是作为用户体验乃至品牌提升的设计角度来说，酒店餐厅设计承载承载着消费者更多的体验，因而也许重视。哲东空间设计以下餐饮设计布局提供期待为您带来帮助。

·厨房设计施工原则 厨娘保养设计大混战

哲东空间设计认为烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理配伍，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品；再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客，因此，其餐厅设计厨房必须符合以下要求：

·餐厅形象设计指导 号召品牌设计影响力

餐厅形象直接关系到客人对餐厅的印象，也直接影响到餐厅的经济和社会效益。餐厅形象的树立应该是视觉、听觉、嗅觉等多方面形象的结合。其中视觉形象通常是最易形成感觉的，因此，餐厅设计形象的美主要表现在它的外观形象美与内部环境美两方面。通过因地制宜或人工装饰等艺术手段，使内外环境在舒适优雅方面达到有机的统一，给客人以美的感觉。

·个性餐厅设计释放人情味 远航设计之征程

改革开放以后，人权的提倡对餐厅设计的“人性化”提出了更为特殊的要求。在人权的影响下，个人的自我价值观逐渐上升，自我意识开始复苏。大家都追求一种完整的、自由的个人空间。以自我为中心来生活似乎已经不再是自私的表现，而是成了个人存在的必要前提。整个社会都在提倡自我保护，维护自己的基本人权。这样的社会形态反映在室内设计上，就要求设计师不仅要考虑设计的社会化，更要考虑顾客的个人化。在餐饮空间开放的同时要保有个性空间的独立。