餐厅室内空间设计功能 物质与精神设计双重需求

　　餐饮设计空间的功能包括物质功能和精神功能。物质功能包括使用上的要求，如空间的面积、大小、形状，适合的家具，设备布置，使用方便，节约空间，交通　组织，疏散、消防、安全等措施以及科学地创造良好的采光、照明、通风、隔声、隔热等的物理环境等等。而哲东设计者就现代电子工业的发展，新技术设施的引进　和利用，对餐厅设计使用提出了相应的要求和改革，其物质功能的重要性、复杂性是不言而喻的。

　　现代的餐厅设计在满足一切基本的物质需要后，还应考虑符合业主的经济条件，在维修、保养或修理等方面开支的限度，提供安全设备和安全感，并在经营期间　发生变化时，有一定的灵活性等。

　　精神功能是在物质功能的基础上，餐饮在满足物质需求的同时，从人的文化、心理需求出发，如人的不同的爱好、愿望、意志、审美情趣、民族文优、民族象征　、民族风格等，并能充分体现在餐厅设计空间形式的处理和空间形象的塑造上，使人们获得精神上的满足和美的享受。

　　而对于餐厅设计空间形象的美感问题，由于审美观念的差别，往往难于一致，而且审美观念就每个人来说也是发展变化的，要确立统一的标准是困难的，但这并　不能否定建筑形象美的一般规律。

　　餐厅设计空间的形式美的规律如平常所说的构图原则或构图规律，如统一与变化、对比、微差、韵律、节奏、比例、尺度、均衡、重点、比拟和联想等等，这无　疑是在创造餐厅设计形象美时必不可少的手段。许多不够完美的作品，总可以在这些规律中找出某些不足之处。由于人的审美观念的发展变化，这些规律也在不断得　到补充、调整，以至产生新的构图规律。但是符合形式美的空间，不一定达到意境美。正像画一幅人像，可以在技巧上达到相当高度，如比例、明暗、色彩、质感等　等，但如果没有表现出人的神态、风韵，还不能算作上品。因此，所谓意境美就是要表现特定场合下的特殊性格，也可称为餐厅设计个性或建筑性格。

　　通过哲东设计分析就此可见，形式美只能解决一般问题，意境美才能解决特殊问题，形式美只涉及问题的表象，意境美才深入到问题的本质；形式美只抓住了人　的视觉，意境美才能抓住人的心灵。掌握餐厅设计的性格特点和设计的主题思想，通过室内的一切条件，如室内空间、色彩、照明、家具陈设、绿化等，去创造具有　一定气氛、情调、神韵、气势的意境美，是餐厅设计形象创作的主要任务。

　　物质与精神设计的双重追求是哲东空间设计作为专业设计者所一直履行的，只有将餐厅设计作品真正的融入生活融入经营才能真正的体现它的价值。哲东空间设计您独家的设计与经营投资顾问，专属团队期待您的设计邀约……