厂区餐厅设计要求 触动味蕾的震撼设计

    餐厅是企业文化的物质载体，要努力体现企业物质文化和精神文化，反映企业的特色和形象，对置身其中的工作人员产生积极的、和谐的影响。餐厅设计的目标虽然由低到高、由易到难，但它们不是孤立的、而是有着紧密的内在联系，出色的餐厅设计应该努力同时实现这些目标根据目标组合，哲东空间设计认为无论是哪类人员的餐厅，在餐厅设计上都应符合下述基本要求：

 一、符合企业实际。有些企业不顾自身的生产经营和人财物力状况，一味追求餐厅的高档豪华气派，这种做法是存在一定问题的。

 二、符合行业特点。例如，五星级饭店和校办科技企业由于分属不同的行业，因而餐厅在装修、家具、用品、装饰品、声光效果等方面都应有显著的不同，如果校办企业的餐厅布置得和宾馆的客户一样，无疑是有滑稽的。

 三、符合使用要求。例如，总经理（厂长）餐厅在楼层安排、使用面积、餐饮装修、配套设备等方面都与一般职员的餐厅不同，主要并非总经理、厂长与一般职员身份不同，而是取决于他们的餐厅具有不同的使用要求。

 四、符合工作性质。例如，技术部门的餐厅需要配备微机、绘图仪器、书架（柜）等技术工作必需的设备，而公共关系部门则显然更需要电话、传真机、沙发、茶几等与对外联系和接待工作相应的设备和家具。

  不同的餐厅设计公司布置在任何企业里，餐厅布置都因其使用人员的岗位职责、工作性质、使用要求等不同而应该有所区别。这类人员的餐厅布置有如下特点：
   相对封闭。一般是一人一间单独的餐厅，有不少企业都将高层领导的餐厅安排在一办公大楼的最高层或平面结构最深处，目的就是创造一个安静、安全、少受打扰的环境。

   相对宽敞。除了考虑使用面积略大之外，一般采用较矮的办公家具设计，目的是为了扩大视觉空间，因为过于拥挤的环境束缚人的思维，带来心理上的焦
虑等问题。第三，方便工作。一般要把接待室、会议室、秘书餐厅等安排在靠近决策层人员餐厅的位置，有不少企业的厂长（经理）餐厅都建成套间，外间就安排接待室或秘书餐厅。第四，特色鲜明。企业领导的餐厅要反映企业形象，具有企业特色，例如墙面色彩采用企业标准色、办公桌上摆放国旗和企业旗帜以及企业标志、墙角安置企业吉祥物等等。另外，餐厅设计布置要追求高雅而非豪华，切勿给人留下俗气的印象。对于一般管理人员和行政人员，许多现代化的企业常要用大餐厅、集中办公的方式，餐厅设计其目的是增加沟通、节省空间、便于监督、提高效率。这种大餐厅的缺点是相互干扰较大，为此：一是按部门或小部门分区，同一部门的人员一般集中在一个区域，二是采用低隔断，高度1.2~1.5米的范围，为的是给每一名员工创造相对封闭和独立的工作空间，减少相互间的干拢；三是有专门的接待区和休息区，不致因为一位客户的来访而破坏了其他人的安静工作。这种大餐厅设计方式有三资企业和一些高科技企业采用得比较多，对于创造性劳动为主的技术人员和社交工作较多的公共关系人员，他们的餐厅则不宜用这一布置方式。