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现今酒吧设计存在的弊端 设计者需突破的魔杖

来源:www.shzdsj.com 作者:哲东设计公司 发表时间:2011-08-08 10:26:16


    哲东空间设计在设计界立足的十几年里充分的发现新进作为酒吧设计者存在的普遍设计现象,这也是阻碍设计顺利进行和顺利经营的不良因素。哲东设计专注的酒吧设计者为您讲述那些设计者细节设计中无法突破的魔杖。

弊端一:

  全盘模仿设计新酒吧没有因地制宜,也没有与满足酒吧经营和消费者的需要相挂钩,只是单纯模仿某一家酒吧或综合模仿多家酒吧,甚至继承了原有设计的一些错误地方(如电视柜、前台接待高台等),导致只是某一酒吧的复制,酒吧外观设计和功能设计千篇一律,毫无进步与创新。

弊端二:

   文化沙漠酒吧可以为顾客创造多种文化:建筑文化、服务文化、管理文化、产品文化。但现在很多新建酒吧的设计缺少主题,过分追求时尚,是大量资金、新产品、新材料、新技术的堆砌和拼凑,酒吧设计公司整个设计没有灵魂、没有特色,甚至局部装饰与酒吧的整个氛围很不协调。大部分酒吧用品也都没有经过专业的系统的设计,而是由供应商设计或直接从市场上采购,因此多为通版产品。通版产品能满足产品的基本功能,但无法形成特有的产品文化。很多设计西化现象突出,没有很好地反映我国传统文化和当地文化。

弊端三:

  单兵作战就酒吧设计本身来说,其分工是极其精细的。在发达国家,有规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类的专家和专业技术人员来参与设计,甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的介入。建一家酒吧涉及到的用品、设备和材料多达数万种,每一种都要有精通的行家来选择和处理。”实际上,我国新建酒吧设计多由一个设计单位负责设计,而多数情况下往往成为某设计师牵头负责,再搭配1-2名新手作为助手。由于设计力量单薄,设计图纸常常就漏洞百出,很难出精品设计。

弊端四:

   缺少统筹酒吧设计包括功能布局及分区设计、总体规划与设计、建筑设计、内外景观及园林设计、室内装修设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理与对客服务流线(程)设计等内容。往往是由多家设计单位分项进行设计,再由多个施工单位进行施工,这些设计和施工没有进行系统性统筹,多数情况为建设指挥部简单审阅即获通过并实施。

弊端五:

  老板视角很多设计师并不熟悉酒吧的经营管理和顾客需求,也不以满足酒吧经营管理和客人消费需要为设计理念,在设计酒吧时往往只从酒店吧投资人的角度思考问题,以能够达到老板(投资人)的满意为最终设计目标。其结果一是许多设计项目客人却并不满意,如果只从为业主省钱的目的出发完成酒吧的前期设计,就容易忽略长期的使用价值。因为尽管有时可以利用设计技巧来节省短期投资成本,但从长远来看,反而会增加维修拆改的成本。

弊端六:

  个人意志有的投资人(包括一些上级主管领导)将个人的意志、特殊喜好,强加到酒吧设计中来,违背了酒吧经营管理的客观需要。  作为专业的设计者,上述问题往往是设计者最容易设计失误的地方,也是有些设计者无法规避的。哲东空间设计作为专业的酒吧设计机构,专业的设计实力,国际化的首席设计大师,完美精湛的作品参详,相信一定可以成为您设计的保障。哲东设计也建议多数设计者能够真正的将设计作为一种责任,突破魔杖的束缚,开辟设计界的另一传奇。

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