酒吧的装饰设计应该突出主题,有整体概念,正确把握局部与整体的和谐与统一,酒吧装修是一次性投入,作为酒吧的经营者,要考虑装修的成本,考虑短期经营和长期经营的装修投入规划。此外,在装修酒吧时,还要因地制宜,结合现有环境和条件,合理安排布线和水电的供应并保证安全。
装饰与陈设是营造酒吧气氛的最直接、最有效的手段,不同的酒吧空间,其装饰风格与室内陈设应具有不同的气氛和艺术感染力。在营造酒吧氛围时,酒吧的定位应该在装饰与陈设中非常明晰的体现。商业性质的酒吧和文化味的个性酒吧设计,有截然不同的装修装饰风格。当然,投入的装饰装修费用也会有很大的差异。
如果是文化特色比较浓厚的个性酒吧,在设计中可以多利用色彩、民俗用品等来体现风格,营造气氛。
如以怀旧为主题的上海某家主题酒吧设计,室内就摆放着20世纪二三十年代常见到的唱片机,悬挂着老上海人经常使用的月份牌,张贴着旧上海一些着名戏剧和电影演出的海报。这些装饰品价格并不高,只是需要酒吧经营者刻意去收集。还有一些酒吧老板,花大量时间到民间去收集古旧家具、陶瓷器皿,这些“淘”来的各种土的“掉渣”的东西虽然价格不高,但摆在酒吧内,和酒吧的整体风格相得益彰,能很好地营造酒吧的气氛。
良好的配色可以创造出给人美感的色彩环境和富有诗意的气氛。在酒吧环境的色彩设计中,应该具有鲜明、丰富。和谐统一的特点。鲜明的色彩可以给人强烈的刺激,引人注目;丰富的色彩可以带给人充实、持久感,而单调的色彩则容易使人厌倦;和谐统一是对色彩美的最高的要求。在酒吧设计时,应处理好相似色和互补色的调配,相似色如紫与红、紫与蓝、绿与黄,互补色如红与绿、蓝与橙,这些色彩有秩序地排列,可以得到十分和谐的效果。
在酒吧经营过程中,还应注意所经营产品、装饰品和容器色彩的相互作用,因为色彩也能对味觉产生影响。